Ovo s hranjenjem bilja acetanom me ne iznenađuje, jer se praktički sve hranjive tvari na kraju pretvaraju u octenu kiselinu i u obliku acetil-koenzima A (Ac-CoA) ulaze u Krebsov ciklus aerobnog metabolizma. I ljudi bi se mogli hraniti acetatom, ali...  Ako se on nalazi u obliku octene kiseline nastupila bi acidoza (tko da pije čisti ocat!), a ako se octena kiselina nečim neutralizira nastao bi problem prekomjerog unosa natrija ili kalija. Jedina zdrava mogućnost je pijenje glicerol-triacetata. Taj bi se kemijski spoj dao lako sintetizirati u svemiru, može i iz metanola, koji se također može dobiti iz svjetlosti i CO2, kao što piše u drugom danas objavljenom članku na tu temu. 

Sad imaju priliku potuci konkurenciju s jeftinijom proizvodnjom hrane.