O jebo te, kao da je teško roštiljat na old school roštilju 🤦🏿‍♂️

i električni nisu dovoljno ekološki, pretpostavljam. mislim, kakvim se idiotarijama besposleni bave ... 

ured: a tek ovo ... u hitnom slučaju: 2-4 cigle/kamen-studenca, rešetka iz starog špareta, fajrcajg i opleti, miško 

Očito se ne bavite roštiljanjem ili ga ne doživljavate "ozbiljno". 

Meni je svaka inovacija na tom polju zanimljiva baš zato jer se radi o naoko trivijalnom, praiskonskom načinu pripreme hrane.

Ovaj koncept rješava probleme koji doista muče amatere, osobito kada se upuste u pripremu nekih zahtjevnijih komada mesa, djeluje praktično što je sve mobilno. Mogle bi se nizati primjedbe (vrlo mala površina za pečenje, neuvjerljiva izvedba rešetke, vjerojatno problematično održavanje nakon upotrebe), ali mene bi baš zanimalo iskušati ovaj koncept s posebno pripremljenim peletima i 'istražiti' kakve to okuse daje...

Pohvalno je što su uspjeli sve skupa ponuditi za doista mali iznos.

Točno to.rade znanstvenu fantastiku od tog roštiljanja.To svaka budale može ispeć,prvi put će zaebat ali drugi put i svaki sljedeći će se usavršit.A kotlovina to je već drugi par cipela.

Tocno to.

Iako je resetka uzasno tanka, ta tanka cijena jest privlacna.

U odnosu na Yoder Smoker koji je takodjer napredan sa funkcijama, ovo je sitniš.

https://yoder.si/ys-480/

Ovo je ekvivalent velicinom, malo je napredniji, ali zato i skoro 12-13 puta skuplji ☹️

A kalibriran je vjerojatno samo za kaloricnost njihovih peleta.

A nisu ni ništa novo izmislili, roštilji na pelete postoje već barem 5 godina.

Trebalo mi 2 sekunde da izguglam grpetinu istih, jedna firma radi ove: https://www.traegergrills.com/pellet-grills

Sad to što su skuplji ili jeftiniji, pa to ti je kao i kod mobitela jeftini nemaju sve što imaju skuplji, itd itd.

Uglavnom ovaj koncept na pelete postoji već duže vrijeme.

Malo sam offtopic, ali ima li tko iskustva sa Weberovom Q serijom (plinski i električni).

Razmišljam o roštilju za na balkon, ali mi treba nekakav roštilj koji može pošteno ispeć stejk debel 3-4cm, ali ne da ga kuha, nego da može postić maillardovu reakciju...

Svi električni roštilji koje sam do sada vidio su jednostavno preslabi za išta... Ovaj weber bi trebao biti nešto jači, ali ne vjerujem reklamama

 Problem sa elektricnim jest da se konstantno dogrijava, tj. pokusava odrzavati temperaturu, a nema snage da ju zadrzi kad stavis hladnu hranu (isti efekt kad natrpas tavu pa se hrana pirja i kuha umjesto da se przi.)

https://www.bauhaus.hr/gorenc-plinski-rostilj-gurman-80-x-40-cm-3-plamenika.html

Ovo je slicno cijeni Weberu Q1200, ali je povrsina veca i kako ima 3 plamenika mozes napraviti dvozonosko kuhanje, da lijevi dio ugrijes na visu temperaturu - za boju i tu reakciju, a desni dio ostavis na nizoj temperaturi jer se deblji steak inace stavi kratko u pecnicu da se dobije odgovarajuca temperatura sredine.

Postoje i oni sa resetkama, ali ti su dobri samo za dobivanje linija od grilanja, a kako je kod vecine resetka presiroka tesko je na njima ispeci kompliciraniju hranu od steaka i sl.

https://www.bauhaus.hr/grillstar-plinski-rostilj-atlanta-450-2.html

Moze se uzeti i ovako nesto pa vecina ovakvih grilova ima dodatne ploce, resetke i sl. pa si iskonfiguriras sto ti pase.

https://www.bauhaus.hr/grillstar-velika-gusana-ploca-za-plinske-rostilje-atlanta.html

Onaj Gorenc ima i u varijantama sa dodatnim plamenikom ako kuhas neki umak ili premaz za meso, samo sto su onda povrsine za pecenje manje, ne znam sto ti odgovara, peces li samo za familiju ili za neka okupljanja.

https://www.bauhaus.hr/plinski-rostilj-gorenc-tradicija-65k-s-kuhalom.html

Imao sam ovaj razgovor sa kolegom sa posla, on je na kraju uzeo ovaj Gorenc sa kuhalom i kaze da je jako zadovoljan, njemu je kuhalo odlicno, jer kaze da moze skuhati grah i izgrilati kobasice ili carsko meso pa ubaciti u grah :D.

Kako je ipak plinski, mislim da je generalno bolja ideja ici na zatvorenije ploce, lakse su za ciscenje i odrzavanje.

Od otvorene resetke postoji prednost izgleda i vatrom isprzenijih dijela mesa, ali za to je bolje upaliti obican gril na drva.

Svaka preporuka za Char-Broil. Cijenom je tu negdje kao Weber, bar sto sam ja gledao. Ali Weber uzivo djeluje plastican, klimav i ne uvjerljiv u odnosu na Char-Broil modele.