Koji game engine izabrati, a da ima mnogo objašnjenja, kako rade itd...  u obzir dolaze free i paid engin-i.

Unreal engine 4 https://www.unrealengine.com/

Može i CryEngine 3

Mislim da sta se tice broja tutoriala da Unity daleko vodi.

UE4.

Zavisi sta tebi vise odgovara, medjutim, ja bih ti preporucio Unity, lagan je za nauciti, a i C# je mnogo laksi od C++, ako mislis ici na Unreal.